lördag 31 januari 2009

Handplockade löv på vintern.

Här kommer lite mer dag-rapport från odlaren Takeo i Mie.


Mycket löv från närstående träd.

Löven handplockas innan teplockning.
Fingret blir sårade efter hel dags arbete.
Ploster är deras måste!

Man försöker plocka löven innan Shin-me "nya teknopparna" blir för stora,
eftersom det blir svårare att plocka då.

fredag 30 januari 2009

Teodling under ett år.




(Tabell är gjort av Yuko Ono Sthlm.)

Teodling under ett år. Exempel från Mie prefektur (ekologiskt odling- Familjen Takeo). Där spendaras mycket tid och jobb åt plocka bort ogräset. Kalendarium varierar från år till år, väder och var i Japan odling sker och om de odlar och tillverkar ekologiskt eller ej.

I måndags såg deras tebuskar ut så här i Mie. Det har varit ganska kallt även där.

(Bilder togs av Takeo Chagyo)

tisdag 13 januari 2009

Tack till alla besökare på Skrapan Underjordiska Julbasar…

(Bild: Yuko på Skrapan)


Helgen gick så fort. Jag hade tänkt berätta om JULBASAREN (20-21 dec, 2008) direkt efter den, men så kom julen…


Under lördagen var det mer besökare än under söndagen. Båda dagarna var lugna på morgonen som om alla tagit sovmorgon! Men, det var väldigt kul att prata med kunder ansikte mot ansikte, och höra vad de tycker och tänker om grönt te (generellt). Vissa undrade om våra teer är kinesiska. Några sa att de bara dricker kaffe, men kom och köpte för sina kära familjemedlemmar som älskar te. Samtidigt träffade jag några människor som tog helt avstånd i när jag erbjöd te att dricka (både kallt och varmt) och andra ville smaka teer till sist när de såg andra drack och sa VAD GOTT!!! Jag blir alltid glad när jag hör människor för första gången tycker att grönt te är så gott. Samma med tegodis, kan jag säga. Jag tror att alla som smakade våra matcha-tegodis på Skrapan blev nyfiken på dem. Efter de provsmakat godiset sa mer än 80 % att det faktiskt är jättegott! Ett barn köpte dem för sin veckopeng. ( Hon ville att sin mamma smaka först för att hon var jätte misstänksam mot den gröna godis… Mamma sa gott, sedan provade flickan och älskade det! Kul! )
Jag hoppas verkligen att alla ni som läser här provar våra teer, så får ni se hur bra det känns att dricka te (som är naturligt odlat utan konstgödsel eller besprutningsmedel).

söndag 11 januari 2009

God fortsättning till Er!



Tack alla tedrickare, kunder och bloggläsare!

Det kommer hända mycket spännande saker i år.


1. Många nya ekologiska japanska teer, som är redan har EUs ekologiska certifiering kommer lanseras på Yuko Ono Sthlm.

2. Ny hemsida är på väg.

3. Webbshopp ska öppnas under året också!

4. Yuko Ono Sthlm kommer att delta i ”EkoNord” på Svenska Mässan i Göteborg 17-20 maj 2009. Det förväntas bli det största evenemanget med ekologiskt tema hittills i Sverige. Mässans sista dag kommer den även att öppnas för allmänheten. Yuko Ono Sthlm finns på monter nr 38. Hjärtligt välkommen. För mer info, besök gärna; http://www.nordicorganic.org/Swe/
Utöver detta så kommer även andra saker att hända så titta gärna på min blogg då och då, så kan du se nyheterna.

-Är du förkyld? Vill du inte vara förkyld?
-Drick våra gröna teer och må bra både i både själ och kropp.

(Foto: Bakelse med matcha sås)